每每过年的时候都会吃很多种大菜，这里多数都是鸡鸭鱼肉，吃多会觉得比较油腻。柠檬鸡翅呢，虽然也是肉肉的，但有柠檬的清香在里面，还是挺清新的。

By小年年mm

用料

鸡翅g蜂蜜15g盐少量柠檬1个姜20g生抽10g黑胡椒适量

做法步骤

1、鸡翅用水揉洗后，用刀划开两三个口子，方便入味，也更容易熟

2、一半柠檬切片，姜切片，加入黑胡椒(我家的用完了，用的黑胡椒酱)，一点点盐，腌制15分钟

3、带好手套，揉搓鸡翅，让其更快入味

4、锅子里加入少许油，姜片

5、小火，把鸡翅划开口的一面朝下，一两分钟后翻转面。

6、准备料汁，另一半柠檬挤压出汁

7、蜂蜜兑柠檬汁后，搅拌均匀，倒入鸡翅里。

8、加少量生抽上色。鸡翅要经常翻一下。加刚刚没过鸡翅的水或者啤酒煮开。

9、煮开后，加适量盐，大火收汁。准备装饰用的柠檬片和葱丝。

10、柠檬片铺底，摆放鸡翅，葱丝装饰，完工。

小贴士

柠檬比较酸，按自己口味来，不太能吃酸的全程用半个柠檬就可以了。加入柠檬的鸡翅更容易熟，而且更嫩，味道很不错哦。

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